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ピタパンでランチ
2008 / 01 / 20 ( Sun )
今日もまたまた寒い一日でした。
夫とRayは外に出ましたが、私は一歩も外に出ませんでした。
朝は家の中でヒーターをつけ始めは寒く、
みんなジャンパーを着て暖かくなるのを待ちました。
Rayは近頃すぐに「ね~。写真とって。」とねだってきます。
今日も保育園で作ったミッキーのお面(?)をカブって
「写真とって~。」とリクエストしてきました。ナルシストかっ!
20080120ray

少し遅めのお昼ごはん用にピタパンを作りました。
冬は発酵するのに時間がかかるので、
ヒーターの近くにおいて発酵待ち。
過発酵にならないように気をつけなくてはなりません。
20080120bread1 20080120bread2

小さくまるめて丸くめん棒で伸ばしていくのですが、これがなかなか難しい。
きれいな丸にはなりません。(私の不器用さも手伝って。)
最後はめん棒を使うのが面倒になりピザ生地のように手でもって伸ばしました。
具はレタス、たまねぎ、ツナとアボガドを入れました。
Rayは中身なしのパンのみを食べるのが気に入ったようです。
ナンみたいなので、インド風カレーと一緒に食べてもよさそうです。
20080120bread3 20080120lunch
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